倉庫の横に植えてる山桜ですけど、いつの間にか満開・・・ 道路にはみ出しそうな枝から新芽を採取して・・・ 塩漬けにします。 桜の葉の塩辛？ 塩漬けにするとアーモンドの香りが強くなって美味しい。 調べてみたら「クマリン」と言う成分が出来るらしい・・…

今日の出荷・・・希望価格を言わずにセリ任せ・・・ お店の人が欲しくなかったら売れません。 「あずき」と「すずらん」・・・「すずらん」は、ちょっと作りにくい・・・今季限りかも？ 新しい栽培方法を試してみます。 「八重あずき」と「あずき」・・・似…

小輪のペチュニア・・・ 繁殖候補にならずに観察中・・・ 最近になって徐々に可愛く見えてきた気になる品種です。 奥ゆかしさとか・・・はじらいとか・・・清純とか・・・ そんなイメージです。

季節はずれにお雑煮を作ってもらいました。 時間に余裕があったら茶碗蒸しみたいな「蒸し雑煮」を作ります。 調べてみると、かなり特殊なお雑煮みたいです。 私の地方の郷土料理って紹介されてますけど・・・狭い範囲で散らばってます。 作る手間と時間がか…